Questo Olio Extra Vergine di Oliva è materia di leggenda.
 
È coltivato e prodotto dai nostri olivicoltore di quarta generazione nella Valle del Belice, in Sicilia, dove crescono migliaia di alberi contorti e secolari. Qui, le olive vengono raccolte a mano e subito spremute per garantire una freschezza insuperabile e un ricco contenuto di polifenoli. Il prodotto fresco include varietà di alberi tipici della zona occidentale dell'isola, come la Nocellara del Belice.
Il risultato è un olio verde intenso, con note vivaci e pepate perfettamente bilanciate da sfumature fruttate più morbide, e un punto di fumo elevato, ideale per intingere, condire, arrostire e cuocere al forno.